Im Schulgarten am Eckenberg-Gymnasium Adelsheim tut sich etwas. Seit die Sonne wieder öfter scheint und die Temperaturen nach oben klettern, sind die Schülerinnen und Schüler der Schulgarten- und Koch-AG unter Leitung von Svenja Rappold tatkräftig im Schulgarten unterwegs.
Die Arbeitsgemeinschaft richtet sich vorrangig an Schülerinnen und Schüler der Unter- und Mittelstufe, die Spaß am Gärtnern und Verwerten von Produkten aus dem eigenen Garten haben. Zudem gibt es im Schulgarten immer etwas zu entdecken – und was zu lernen.
Im Schulgarten am Eckenberg, der auch für Lehrerfortbildungen des Landesschulzentrums für Umweltbildung genutzt wird, bewirtschaften die Jugendlichen einen eigenen Bereich mit verschiedenen Hochbeeten. Dieser wurden im Frühjahr von Unkraut befreit und teilweise mit neuer Erde aufgefüllt. Der hierfür notwendige Kompost kommt natürlich auch aus der eigenen Kompostanlage, welche das Herzstück eines jeden Gartens darstellt und eine wesentliche Grundlage des biologischen Gärtnerns darstellt.
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Der Abteilungsleiter des LSZU, Christian Puschner, setzt sich seit Jahren für das Gärtnern mit Kindern und Jugendlichen in der Schule ein. Der Lernort Schulgarten hat eine große Bedeutung im Lern- und Sozialisationsprozess.
Mittlerweile sind die ausgesäten Radieschen und der Salat erntereif; die Kartoffeln und Zwiebeln strecken schon ihr Grün aus der Erde. Anhand dieser anspruchslos zu kultivierenden Pflanzen können die Schülerinnen und Schüler Keimungs- und Wachstumsbedingungen untersuchen, aber auch Saatgut für die nächste Gartenjahr gewinnen.
Einen Teil der Ernte verarbeiten die AG-GärtnerInnen in der Lehrküche des LSZU zu verschiedenen Köstlichkeiten. So entsteht im Verlauf des Schuljahres ein Rezeptheft mit leckeren Rezepten wie Kürbissuppe oder Kräuterfaltenbrot.
Im Frühjahr wurde fleißig ausgesät. So standen für den Pausenverkauf zahlreiche Jungpflanzen zur Verfügung. Schnell fanden Tomaten, Paprika, Peperoni, Zucchini, Kürbis, Gurke, Physalis, Kapuzinerkresse und Co. ihre Abnehmerinnen und Abnehmer. Im kommenden Schuljahr soll das Angebot noch ausgeweitet werden. Der Erlös kommt der Arbeit des Schulgartens zugute.
Wir freuen uns darauf, dass auch dieses Jahr viele Lehrerinnen und Lehrer und natürlich Schülerinnen und Schülern den Schulgarten besuchen. Er ist ein wunderbarer Rückzugsort auch in Pausen oder Freistunden.
