Neben den zahlreichen musikalischen Angeboten halten auch die Naturwissenschaften des Eckenberg-Gymnasiums interessante AG-Angebote für Schülerinnen und Schüler bereit, die vor allem durch wichtige Primärerfahrungen, Verantwortungsübernahme und Alltagsbezug gekennzeichnet sind. Damit tragen sie den übergeordneten Leitperspektiven des Bildungsplans Rechnung.
In der Schulgarten-AG stehen nicht nur die vielfältigen Erfahrungen des Gärtnerns im Mittelpunkt. Im Garten gibt es immer etwas zu entdecken - die Schülerinnen und Schüler erhalten Einblicke in die Bedeutung der Biologischer Vielfalt und in die grundlegenden Ursache-Wirkungsbeziehungen der Natur. Im Frühjahr steht vor allem die Aussaat und die Anzucht der Jungpflanzen sowie die Vorbereitungen der Anbauflächen auf dem Programm. Nach dem Rückschnitt von Stauden, Beerensträuchern und anderen Gehölzen, den notwendigen Säuberungsarbeiten sowie der Pflanzung erhalten die Schülerinnen und Schüler im Verlauf des Jahres Einblicke in die zahlreichen Pflegearbeiten, die in einem Garten anfallen.
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Vor allem die Ernte und die Weiterverarbeitung zu ganz unterschiedlichen Speisen sollen hier als besondere Highlights hervorgehoben werden.
Im nächsten Schuljahr ist auch wieder eine Bienen-AG geplant. Derzeit werden 9 Honigbienenvölker gepflegt. Eine funktionierende Schulimkerei gewährt einzigartige Einblicke in die faszinierende Welt der Honigbienen und der zahlreichen Produkte, die bei der Haltung hergestellt werden können. Schnell erfahren interessierte Schülerinnen und Schüler, dass die Betreuung und Gesunderhaltung der Bienenvölker durchaus eine Herausforderung darstellt und dass der Weg bis zur Vermarktung des Honigs sehr arbeitsintensiv ist.
Auch die Tierhaltung am EBG hat mittlerweile eine lange Tradition. Interessierte Schülerinnen und Schüler können sich an einem bestimmten Termin in der Woche um unsere Schultiere kümmern. Zu den wichtigen Tätigkeiten gehören zum Beispiel die Fütterung, das Säubern der Terrarien und der Käfige, das Baden der Bartagame, das Richten von Futterpäckchen zur Beschäftigung der Mongolischen Rennmäuse und auch das genaue Beobachten der Tiere. Darüber hinaus soll auch vermittelt werden, welche Ansprüche die Tiere an ihre Haltung stellen und was überhaupt eine artgerechte Haltung und Pflege bedeutet.
